Mussarela de búfala marinada com iogurte

Ingredientes:

200 gramas de iogurte natural
300 ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta do reino branca
Suco de 02 limões
Raspas de 02 limões (apenas a parte verde)
½ xícara de manjericão fresco picado
100ml de azeite extra virgem
500 gramas de mussarela de búfala bolinha (pequena)
01 colher de chá de pimenta rosa
Pimenta calabresa (a gosto)
Pimenta moída na hora
Hortelã fresca
Folhas de manjericão

Modo de Preparo:

A beleza desta receita é a simplicidade. Misture bem e cuidadosamente todos os ingredientes da marinada e coloque numa tigela. Corte as mussarelas de búfala ao meio e coloque-as na marinada. Deixe marinando por no mínimo uma hora.

Finalização e Decoração:
Sirva em porções individuais ou em torradinhas

Dica:
Qualquer tipo de prato ou ingrediente que for marinado ganha mais sabor quando fica por mais tempo marinando. Portanto, prepare o prato com antecedência e surpreender seus convidados. Mantenha na geladeira até o momento que o aperitivo for servido.

Anúncios